節目預告

10月26日播出:一城一味——鮮味當頭(紹興)

  食物的味道,常常能喚醒人們的記憶。有一種關於故鄉的記憶,叫鄉愁。鄉愁,不僅是故鄉的樣子、兒時的味道,還有世代生活於此地人們的生活方式。因為地理氣候環境等因素,一個地域人們的生活方式千百年來大抵相同,這也就形成了相似的性格。本集以鄉愁為情感主線,在河湖海的採集中,探尋紹興人的傳統生活方式以及他們的鄉愁。

簡介

  《美食中國》是以打造“以人文視角聚焦中華美食”的紀錄片欄目。它傳播中華飲食文化,擦亮中國美食名片。

  節目以系列化、主題化方式製作播出。每個系列圍繞一個地域選取最富地方特色、具有典型性和代表性的美食策劃製作五期節目,每期節目形成一個相對獨立的主題,解讀一種美食文化現象,重在體現不同地域飲食文化的獨特性、時令性、創造性。

  播出時間:首播 週一至週五 22:00

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